Eggplant (Long purple eggplant) (Solanum melongena) , also known as Solanum ovigerum Dunal Solanum trongum Poir., is scientifically classified as 中文学名: 紫红长茄 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲 亚  纲: 菊亚纲 目: 茄目 科: 茄科.

紫长茄一般指紫红长茄，紫红长茄，属于长茄品种，食用，皮色紫红有光泽，单果重约300克，肉质白色细嫩，品质特优。