Eggplant (Long purple eggplant)

Eggplant (Long purple eggplant) (Solanum melongena) , also known as Solanum ovigerum Dunal Solanum trongum Poir., is scientifically classified as 中文学名: 紫红长茄 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲 亚  纲: 菊亚纲 目: 茄目 科: 茄科.

紫长茄一般指紫红长茄,紫红长茄,属于长茄品种,食用,皮色紫红有光泽,单果重约300克,肉质白色细嫩,品质特优。

营养成分表

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
能量   104kj
食用纤维   3g
碳水化合物   5.88g
糖分   3.53g
脂肪   0.18g
蛋白质   0.98g
矿物元素    
1% 9mg
0%  0mg
2% 0.23mg
4% 14mg
11% 0.232mg
3% 24mg
5% 229mg
0%  0mg
2%  0.16mg
维生素    
维生素A IU % 0mg
维生素A equivalent 0% 0mg
β-胡萝卜素 0% 0mg

硫胺素

维生素B1

3% 0.039mg

核黄素

维生素B2

3% 0.037mg

烟酸

维生素B3

4% 0.649mg

泛酸

维生素B5

6% 0.281mg
维生素B6 6% 0.084mg

叶酸

维生素B9

6% 22mg
维生素C 3% 2.2mg
维生素E 2% 0.3mg
维生素K 3% 3.5mg
胆碱 0% 0mg
甜菜碱   0mg
其他成分    
水分   92
氟化物   0

AEtrium设备种植方法

每年采收/次 2.45

 

 




对蔬果目录有疑问? 请在下方留言