Salanova series lettuce (Bellagon) (Lactuca sativa) , also known as Lactuca scariola var. sativa L. scariola var. integrata L. scariola var. integrifolia , is scientifically classified as 中文学名: 罗莎生菜 界: 植物界 科: 菊科 属: 莴苣属 种: 罗莎生菜.
罗莎生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。罗莎生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。罗 莎生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。
能量 | 55kj | |
食用纤维 | 1.1g | |
碳水化合物 | 2.23g | |
糖分 | 0.94g | |
脂肪 | 0.22g | |
蛋白质 | 1.35g | |
矿物元素 | ||
钙 | 4% | 35mg |
铜 | 0% | 0mg |
铁 | 10% | 1.24mg |
镁 | 4% | 13mg |
锰 | 9% | 0.179mg |
磷 | 5% | 33mg |
钾 | 5% | 238mg |
钠 | 0% | 5mg |
锌 | 2% | 0.2mg |
维生素 | ||
维生素A IU | % | 0mg |
维生素A equivalent | 21% | 166mg |
β-胡萝卜素 | 18% | 1987mg |
硫胺素 维生素B1 |
5% | 0.057mg |
核黄素 维生素B2 |
5% | 0.062mg |
烟酸 维生素B3 |
0% | 0mg |
泛酸 维生素B5 |
3% | 0.15mg |
维生素B6 | 6% | 0.082mg |
叶酸 维生素B9 |
18% | 73mg |
维生素C | 4% | 3.7mg |
维生素E | 1% | 0.18mg |
维生素K | 97% | 102.3mg |
胆碱 | 0% | 0mg |
甜菜碱 | 0mg |
其他成分 | ||
水分 | 95.63 | |
氟化物 | 0 |
每年采收/次 | 13.04 |