Spinach (Spinacia oleracea) , also known as NA, is scientifically classified as 中文学名: 菠菜 拉丁学名: Spinacia oleracea L. 别    称: 波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲 亚    纲: 石竹亚纲 目: 石竹目 科: 藜科 亚  科:环胚亚科 族: 滨藜族 属: 菠菜属 种: 菠菜.

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等  ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。