Sweet pepper ( bell pepper ) , also known as sweet pepper, capsicum, is scientifically classified as 中文学名: 灯笼椒 拉丁学名: Capsicum annuum L. var. grossum (Willd.) Sendtn. 界: 植物界 门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲 亚  纲: 合瓣花亚纲 目: 管状花目 科: 茄科 族: 茄族 属: 辣椒属 种: 辣椒.

菜椒，俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜。